브라질 너트의 놀라운 효능 7가지

브라질너트는 브라질, 볼리비아, 페루의 아마존 열대우림이 원산지인 나무 견과류입니다. 껍질을 벗기지 않은 견과류는 생 브라질너트, 데친 것은 브라질너트 버터 또는 브라질너트 오일로 먹을 수 있습니다. 그러면 브라질너트가 얼마나 우리 몸에 좋은 지에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 풍부한 영양

2. 셀레늄 풍부

3. 갑상선 기능

4. 염증 감소

5. 심장 건강

6. 항산화 효과

7. 낮은 혈당

8. 뇌 기능 향상

 

브라질 너트 효능 7가지 

1. 풍부한 영양

브라질 너트는 에너지 밀도가 높습니다. 이것은 그램 당 상당한 양의 칼로리가 있음을 의미합니다. 사람들은 셀레늄 함량으로 브라질너트를 알고 있습니다. 브라질너트는 식품 세계에서 가장 높은 천연 셀레늄 공급원입니다. 브라질너트는 또한 마그네슘, 구리 및 아연이 풍부합니다. 그들은 우수한 지방산 프로필도 가지고 있습니다. 브라질너트는 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산이 모두 높습니다. 이 불포화 지방은 건강한 지방입니다.

 

브라질너트는 또한 단백질 및 기타 생체 활성 화합물이 풍부합니다. 다음과 같은 비타민과 영양소도 포함되어 있습니다.

• 인 : 브라질너트는 인 일일 권장 섭취량의 30%를 함유하고 있습니다.
• 망간 : 브라질 너트에는 일일 권장 망간 섭취량의 17%가 함유되어 있습니다.
• 티아민 : 브라질 너트는 티아민(비타민 B1) 일일 권장 섭취량의 16%를 함유하고 있습니다.
• 비타민 E : 브라질 너트는 일일 권장 비타민 E 섭취량의 11%를 제공합니다.
• 올레산
• 아미노산
• 엘라그산

2. 셀레늄 풍부

브라질 너트는 세계에서 가장 풍부한 천연 셀레늄 공급원입니다. 많은 연구에서 브라질너트를 셀레늄 보충의 대안으로 간주했습니다. 연구에 따르면 브라질 너트를 보충하면 셀레늄 수치를 높이는 데 효과적입니다. 한 연구에서는 참가자들이 6개월 동안 하루에 하나의 브라질너트를 섭취하도록 했습니다. 연구자들은 브라질너트를 섭취한 참가자들이 대조군에 비해 셀레늄 수치가 더 높다는 것을 발견했습니다. 대조군은 셀레늄 수치에 전혀 변화가 없었습니다. 전 세계적으로 10억 명이 넘는 사람들이 셀레늄 결핍증을 가지고 있을 수 있습니다. 보충제로 브라질 너트를 사용하는 것은 고려해 볼 가치가 있습니다.

3. 갑상선 기능

갑상선 기능은 미네랄 셀레늄에 달려 있습니다. 그것에 대해 의심의 여지가 없습니다. 한 연구에서는 40명의 환자를 조사했습니다. 그들은 3개월 동안 하루에 한 개의 견과류를 받았습니다. 연구자들은 환자의 셀레늄 혈장 수치, 혈청 T3, 유리 T4 및 갑상선 자극 호르몬(TSH)을 관찰했습니다. 실험이 시작되기 전에 모든 환자는 셀레늄이 부족했습니다. 그들은 모두 T3가 낮았습니다.

 

3개월 동안 매일 브라질 너트 1개를 먹은 후 셀레늄 수치가 급증했습니다. 그들은 리터당 17.6 마이크로그램에서 리터당 153.4 마이크로그램으로 떨어졌습니다. T3도 27.3에서 50.2ng/dL로 상승했습니다. Free T4는 0.87ng/dL에서 0.98ng/dL로 증가했습니다. TSH 수치는 2.17에서 1.96 uUI/mL로 떨어졌습니다. 연구자들은 브라질너트 보충이 갑상선 호르몬 수치 개선과 관련이 있다고 결론지었습니다.

 

브라질너트에는 셀레늄이 포함되어 있지만 자체에는 요오드가 포함되어 있지 않습니다. 이것이 저요오드 식이요법을 하는 갑상선암 환자가 브라질너트를 안전하게 섭취할 수 있는 이유입니다. 연구자들은 갑상선 절제술 후 환자들에게 최대 10일 동안 하루에 2~3개의 브라질너트를 섭취할 것을 권장했습니다.

4. 심장 건강

브라질 너트는 혈액의 지질 프로필을 조절합니다. 그들은 항산화 시스템을 강화하고 항염증 반응을 개선함으로써 이를 수행합니다. 브라질너트의 소비는 지방 대사에 대한 이점과 관련이 있습니다. 한 연구는 브라질 상파울루 대학의 건강한 참가자 130명을 조사했습니다. 연구 대상자들은 8주 동안 하루에 하나의 브라질 너트를 먹었습니다. 8주가 지난 후 그들의 총 콜레스테롤 농도는 감소했습니다.

 

또 다른 연구는 덜 건강한 환자를 조사했습니다. 이들은 콜레스테롤 수치가 높은 연구 대상이었습니다. 그들은 하루에 227.5마이크로그램의 셀레늄이 함유된 브라질너트 가루를 먹었습니다. 위약 그룹은 염색된 카사바 가루를 대신 받았습니다. 모든 환자는 영양 권장 사항이 포함된 개인화된 식이 지침을 받았습니다. 그들은 90일 동안 이것들을 따랐습니다.

 

브라질 너트 그룹은 지질 프로필이 크게 개선되었습니다. 총콜레스테롤은 20.5mg/dL 감소했습니다. Non-HDL 콜레스테롤은 19.5mg/dL 감소했습니다. Non-HDL 콜레스테롤은 우리가 일반적으로 "나쁜 콜레스테롤"이라고 부르는 것입니다. 이 연구의 연구원들은 브라질너트를 보충하면 고콜레스테롤 환자의 지질혈증이 감소한다고 결론지었습니다.

5. 항산화 효과

연구에 따르면 브라질 너트는 산화 스트레스를 줄여줍니다. 셀레노단백질은 중요한 항산화 역할을 하는 셀레늄의 화합물 중 하나입니다. 한 연구에 따르면 브라질너트는 총 항산화 능력이 높습니다. 이것이 연구원들이 만성 비전염성 질병의 위험을 줄이기 위해 브라질너트 섭취를 권장하는 이유입니다. 3개월 동안 하루에 브라질 너트 1개만 먹어도 글루타티온 퍼옥시다제 수치가 증가합니다. 이것은 또한 글루타티온 퍼옥시다제 활성을 증가시킵니다. 글루타티온 퍼옥시다제는 강력한 항산화제입니다.

 

한 연구에서는 고혈압과 콜레스테롤이 있는 91명의 환자를 조사했습니다. 연구원들은 이들 피험자들에게 하루 13g의 알갱이로 만든 브라질너트 또는 위약을 12주 동안 제공했습니다. 이는 글루타티온 퍼옥시다제 활성을 112.66에서 128.32 nmol/min/mL로 증가시켰습니다. 또한 산화된 LDL 수치를 66.31에서 60.68 U/L로 낮추었습니다. 전반적으로 브라질너트는 효소 항산화 활동을 증가시키고 LDL의 산화를 감소시켰습니다.

6. 낮은 혈당

연구에 따르면 브라질 너트는 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구는 브라질 상파울루 대학의 건강한 환자 130명을 조사했습니다. 피험자들은 8주 동안 하루에 하나의 브라질너트를 먹었습니다. 보충 8주 후에 공복 혈당 수치가 떨어졌습니다.

7. 뇌 기능 향상

브라질 너트는 항산화 시스템을 강화하고 항 염증 반응을 개선하여 뇌 기능을 향상합니다.산화 스트레스는 인지 장애와 밀접한 관련이 있습니다. 이것이 항산화제를 사용하는 것이 노인의 인지 기능을 보존하는 좋은 방법인 이유입니다. 경도 인지 장애 및 알츠하이머병은 특정 셀레노단백질의 손상된 생물학적 활성을 포함합니다. 브라질너트를 보충하면 경미한 인지 장애 환자의 인지 저하를 줄이는 데 잠재력이 있는 것으로 나타났습니다. 이는 인지 기능 저하를 늦추기 위한 질병 초기 단계의 안전하고 효과적인 영양적 접근이 될 수 있습니다.

 

한 연구에서는 경도 인지 장애가 있는 노인 31명을 조사했습니다. 그들은 6개월 동안 하루에 하나의 브라질 너트를 먹었습니다. 연구자들은 CERAD 신경 심리학 테스트를 통해 피험자의 인지 기능을 평가했습니다. 6개월 후 인지 마커의 개선은 대조군보다 브라질너트 그룹에서 훨씬 더 높았습니다.

연구자들은 브라질 너트가 셀레늄 효율을 회복시킨다고 결론지었습니다. 그들은 브라질너트 보충제가 경미한 인지 장애가 있는 노인의 일부 인지 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 덧붙였습니다.

브라질너트 많이 먹어도 되나요?

브라질 너트를 너무 많이 섭취하는 것이 가능합니다. 좋은 것이 너무 많으면 실제로 나쁜 것이 될 수 있습니다. 한 연구에서는 셀레늄 섭취량과 미취학 아동의 수준을 조사했습니다. 이 학생들은 일주일에 3일 동안 15~30g의 브라질너트를 받습니다. 연구원들은 그들을 브라질너트가 풍부한 식사를 받지 않는 인근 브라질 도시의 어린이들과 비교했습니다.

두 경우 모두 학교에서의 급식이 아이들의 총 음식 소비량의 90% 이상을 차지했습니다. 연구원들은 두 그룹 모두에서 이러한 식사가 에너지 섭취와 다량 영양소 섭취가 부적절하다는 것을 발견했습니다.

 

그러나 셀레늄 섭취량은 두 그룹 모두에서 과잉이었다. 치료 그룹에서 아이들은 하루에 155.30마이크로그램을 섭취했습니다. 대조군에서 아이들은 하루에 44.40 마이크로그램을 섭취했습니다. 식사에 브라질 너트를 추가한 날 셀레늄 섭취는 치료 그룹에서 잠재적으로 독성이 있었습니다. 그러나 셀레늄 노출 바이오마커가 기준 수준보다 훨씬 높았음에도 불구하고 셀레늄 과부하의 임상 증상을 보이는 어린이는 없었습니다.

 

연구자들은 이미 셀레늄 섭취량이 많은 어린이의 학교 급식에 브라질너트를 포함시키는 것이 위험할 수 있다고 결론지었습니다. 그것은 셀레늄 수치를 증가시키고 셀레늄 독성의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 일부 만성 질환과 관련이 있습니다. 따라서 연구자들은 토양과 식단에 셀레늄 함량이 높은 지역에서 셀레늄 섭취를 지속적으로 모니터링할 것을 권장합니다.

결론

브라질 너트는 인지 기능 저하 과정을 늦추고 싶다면 섭취할 가치가 있습니다. 이는 알츠하이머병 및 기타 치매 형태의 위험이 높은 경우에 특히 중요합니다. 이러한 위험 요인에는 가족력과 이전의 두부 외상이 포함됩니다. 지금까지 브라질 너트의 많은 장점에 대해 설명했지만 너무 많을 수도 있습니다. 당신은 셀레늄 독성을 원하지 않습니다! 따라서 브라질너트 섭취량을 적당한 수준으로 유지하는 것이 좋습니다. 식단에 브라질 너트를 추가하고 싶다면 먼저 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 브라질너트는 셀레늄 보충제 역할을 하지만 건강에 좋은 식품이기 때문에 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.