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마늘 효능 10가지 놀라운 비밀
많은 사람들에게 마늘은 주방의 주요 재료입니다. 요리 세계에서 가장 부드러운 요리법에도 풍미를 더하는 능력으로 유명합니다. 오늘날 '서양 의학의 아버지'로 알려진 히포크라테스가 마늘을 호흡기 문제, 기생충, 소화 불량, 피로 등 다양한 질병에 처방했다고 합니다. 이 강력한 냄새의 마늘에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1) 항균 신선한 마늘에서 발견되는 화합물인 알리신은 항균성을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 마늘은 결핵과 같은 전염병에 대한 에티오피아 의학에서 일반적으로 사용되었습니다. 따라서 연구원들은 알리신을 사용하여 마늘이 분자 수준에서 어떻게 작용하는지 조사했습니다. 그들은 마늘 추출물의 농도가 증가함에 따라 효율성이 증가하고 시험 박테리아의 억제 및 성장이 감소하는 것을 관찰했습니다. 연구에 ..
