셀러리 주스 효능 7가지와 마신 후 결과, 그리고 부작용

거의 모든 과일과 채소의 주스를 마실 수 있으며 셀러리도 예외는 아닙니다. 셀러리 주스가 식료품 목록의 맨 위에 있지 않을 수도 있지만 잠재적인 건강상의 이점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 그것은 당신이 셀러리 주스를 마시기 시작해야 한다는 것을 의미하며, 셀러리 주스의 모든 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

셀러리 주스는 건강합니까?

셀러리를 특히 영양이 풍부한 식품으로 생각하지 않을 수도 있습니다. 셀러리는 주로 물입니다. 정확히 말하면 95%가 물입니다. 셀러리는 높은 수분 함량과 낮은 칼로리 때문에 종종 "다이어터의 음식"으로 선전됩니다. 하지만 셀러리 주스는 셀러리와 약간 다릅니다. 셀러리 주스는 셀러리보다 특정 비타민과 영양소가 더 농축되어 있어 더 건강에 좋습니다. 식단에 과일 및 야채 주스를 포함하는 것은 좋지만 과일과 야채를 통째로 먹는 것이 항상 가장 좋습니다. 전체 과일과 채소에는 건강의 다른 많은 측면 중에서 소화기 건강과 심장 건강에 중요한 유익한 섬유질이 포함되어 있습니다. 다른 주스와 마찬가지로 상점에서 구입하는 경우 100% 주스를 선택하십시오. 일부 주스에는 설탕이 첨가되어 있습니다. 따라서 설탕이 첨가되지 않은 100% 주스인지 확인하기 위해 영양 사실과 성분 표시를 확인해야 합니다.

셀러리 주스의 영양

미국 농무부의 데이터베이스에 따르면 셀러리 주스 한 컵은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 42.5
• 단백질 : 2그램
• 탄수화물 : 9.5g
• 설탕 : 5그램
• 칼슘 : 일일 가치(DV)의 8%
• 마그네슘 : 7% DV
• 비타민 A : 7% DV
• 인 : 5% DV
• 칼륨 : 14% DV
• 나트륨 : 9% DV
• 비타민 C : 16% DV
• 비타민K : 74% DV

일일 가치의 10% 이상이면 좋은 출처이고, 일일 가치의 20% 이상이 높거나 우수한 출처입니다. 즉, 셀러리 주스는 칼륨과 비타민 C의 좋은 공급원이며 비타민K의 훌륭한 공급원입니다. 섬유질은 식물의 구조적 부분에 있기 때문에 일반적으로 과일이나 채소를 착즙 하면 섬유질이 모두 제거됩니다. 셀러리 주스의 섬유질 함량은 만드는 데 사용하는 방법(실제 착즙 또는 블렌딩)에 따라 달라집니다. 

셀러리 주스의 7가지 건강상의 이점 

1) 저당분
주스는 전체 과일 및 채소보다 설탕 함량이 높지만 셀러리 주스는 다른 유형의 주스보다 설탕 함량이 훨씬 낮습니다. 셀러리 주스는 컵당 5g의 설탕을 함유하고 있으며, 오렌지 주스는 21g, 사과 주스는 24g입니다. 셀러리 주스는 청량음료, 청량음료, 에너지 드링크, 향이 첨가된 커피 음료와 같은 단 음료보다 훨씬 나은 선택입니다.

2) 건강한 혈액 응고 반응 촉진에 도움
셀러리 주스에는 12가지 혈액 응고 단백질 중 4가지를 만드는 데 도움이 되는 영양소인 비타민K가 들어 있습니다. 비타민 K가 충분하지 않으면 과도한 출혈과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 혈액 희석제를 복용 중인 경우 비타민 K가 약물의 효과에 영향을 미칠 수 있으므로 셀러리 주스를 마시는 것에 대해 의료 서비스 제공자와 상의해야 합니다.

3) 뼈 건강 지원
비타민K는 혈액 응고에 중요할 뿐만 아니라 뼈 건강에도 중요한 역할을 합니다. 비타민 K는 뼈를 재건하는 데 도움이 될 수 있으며 골절, 특히 고관절 골절의 위험을 줄일 수 있습니다. 다른 연구에서는 골다공증 환자의 비타민K 섭취와 골밀도 개선 사이의 연관성을 보여줍니다 . 비타민 K는 뼈 건강에 필수적인 또 다른 영양소인 비타민 D와 결합할 때 특히 유익할 수 있습니다. 배심원단은 비타민 K 보충제가 골절 감소에 유익한지 여부에 대해 아직 의견이 분분하지만 셀러리 주스에서 자연적으로 발생하는 비타민K를 즐길 수 있습니다.

4) 항산화제 함량
과일과 채소는 염증과 싸우는 데 도움이 되는 영양소 인 항산화제의 좋은 공급원입니다. 셀러리는 카페인산, p-쿠마르 산, 페룰산, 아피 게닌, 루테올린, 탄닌, 사포닌 및 캠페롤과 같은 화합물을 함유하고 있으며, 이들은 모두 항산화제로 작용합니다. 항산화제가 풍부한 음식과 음료를 건강한 생활 방식과 함께 섭취하면 제2형 당뇨병, 심장병, 관절염 및 특정 암과 같은 염증성 질환을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5) 건강한 혈압 수준 지원
셀러리 주스는 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 혈관을 이완하고 확장하는 데 도움이 되므로 고혈압이 있는 경우 좋습니다. 24명을 대상으로 한 소규모 연구에서 셀러리 주스가 고혈압 환자의 혈압 수치를 상당히 낮추는 것으로 나타났습니다.

6) 천연 진통제
항산화 성분과 항염증 가능성 덕분에 셀러리는 전연 진통제 역할을 할 수 있습니다. 셀러리 씨 추출물을 사용하는 인도 고유의 화합물은 "관절염을 억제하는 데 적어도 아스피린, 이부프로펜 및 나프록센만큼 효과적인 것으로 밝혀졌습니다." 위에 인용된 연구는 셀러리 주스가 아닌 셀러리 씨앗 추출물에 관한 것이지만, 만성 통증이나 기타 염증성 건강 상태가 있는 경우 셀러리 주스와 같은 항산화제가 풍부한 음식과 음료를 포함하는 것은 확실히 해롭지 않습니다.

7) 천연 스포츠 음료
셀러리 주스는 장기간의 신체 활동과 같이 땀을 흘릴 때 고갈될 수 있는 두 가지 중요한 전해질인 나트륨과 칼륨의 천연 공급원입니다. 셀러리 주스는 높은 수분 함량과 천연 전해질 함량 덕분에 건강한 수분 보충 음료 역할을 할 수 있습니다. 지구력 활동에 참여하거나 덥고 습한 기후에 살고 있다면 수분을 유지하는 것이 건강에 필수적입니다. 셀러리 주스는 설탕이 많이 함유된 스포츠 음료 및 기타 가당 전해질 음료보다 훨씬 더 건강할 수 있습니다.

셀러리 주스를 얼마나 자주 마셔야 합니까?

주스는 설탕이 많고 섬유질이 적기 때문에 식단에 많은 양의 주스를 ​​포함하는 것은 건강에 좋지 않습니다. 원하는 경우 셀러리 주스를 매일 즐길 수 있지만 핵심은 부분 크기입니다. 셀러리 주스를 마시면서 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하십시오. 과일 주스 정화 또는 하루 이상 많은 양의 셀러리 주스만 마시는 "3일 셀러리 주스 단식"과 같은 관행을 피하십시오. 주스 정화는 실제로 몸을 정화하지 않습니다. 주스 정화를 하는 동안 지방, 설탕 또는 가공 식품을 많이 먹지 않기 때문에 일부 사람들은 정화를 통해 기분이 좋아질 수 있습니다. 우리의 간은 끊임없이 몸을 정화합니다. 첨가당이 적은 건강한 식단을 섭취하면 간의 작업이 줄어들 수 있으며 간이 지방을 많이 저장하지 않도록 도와줍니다.

셀러리 주스를 마신 결과가 나타나기까지 얼마나 걸립니까?

셀러리 주스를 마시는 것이 특정 건강 상태에 대한 만병통치약은 아닙니다. 셀러리 주스를 마시는 것과 전반적인 건강한 라이프스타일 변화를 결합하면 건강에 변화를 느낄 가능성이 더 커집니다. 몇 주 동안 셀러리 주스를 마신 후 건강에 변화가 있음을 알 수 있습니다. 특히 식단에 다른 건강한 변화를 가한 경우 며칠 후에 변화를 볼 수도 있습니다.

셀러리 주스의 부작용은 무엇입니까?

셀러리 주스를 마시면 일부 사람들, 특히 많이 마시는 경우 배탈이 발생할 수 있습니다. 다량의 셀러리 주스를 섭취하면 설사를 경험할 수 있습니다. 셀러리는 당 알코올의 일종인 만니톨이 풍부합니다. 셀러리와 셀러리 주스는 과민성 대장 증후군 증상을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 소량으로 시작하여 소화 문제가 있는 경우 내약성을 평가해야 합니다. 와파린(쿠마딘)을 복용하는 경우 셀러리 주스를 마시기 전에 의사와 상의해야 합니다. 셀러리 주스는 비타민K가 풍부하고 와파린(혈액 희석제)과 상호 작용하여 효과가 떨어질 수 있습니다.

결론

셀러리 주스는 비타민과 미네랄 함량, 항산화 성분, 설탕이 적으면서 수분을 공급한다는 사실 등 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 셀러리 주스는 단 스포츠 음료 및 기타 단 음료보다 훨씬 나은 선택이며 과일 주스보다 설탕이 적은 선택입니다. 많은 양의 셀러리 주스를 마시는 것은 그다지 도움이 되지 않을 수 있지만, 균형 잡힌 건강한 식단에 셀러리 주스 한 두 컵을 추가하면 유익한 영양소를 제공할 수 있으며 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다.